COÖRDINATOR F&B, PLANNING & INKOOP
Wie wij zijn
De Doelen is al meer dan een halve eeuw concertgebouw, poppodium, festivalhart, congresgebouw en feestlocatie.
Midden in het centrum van Rotterdam, staat concert- en congresgebouw de Doelen, één van de meest iconische gebouwen van de stad. Met 2.200 zitplaatsen in de Grote zaal is de Doelen één van de grootste concertzalen in Nederland en ontvangen wij jaarlijks 330.000 bezoekers. Hier vinden de meest bijzondere concerten, events, bijeenkomsten en congressen plaats. De Doelen is een levendig, vernieuwend, internationaal podium voor muziek, cultuur en ontmoeting waarin talent zich ontwikkelt en bijdraagt aan de verbondenheid van Rotterdam.
Wie jij bent
We zijn op zoek naar een coördinator F&B, Planning & Inkoop. Binnen deze functie hou je je bezig met het coördineren van de werkzaamheden binnen de subteams F&B(advies), Keuken, Planning, administratie/inkoop & voorraadbeheer en ben je verantwoordelijk voor de exploitatie van de Doelen Studio en de Doelen Keuken. Binnen je team ben je meewerkend voorman en speel je een cruciale rol in de hospitality belevening van onze gasten.
Je ziet toe op een efficiënt inkoopproces en een strak voorraadbeheer. Je onderhandelt met leveranciers om de beste prijzen en kwaliteit te waarborgen.
Met jouw ervaring weet je precies hoe je het F&B-budget beheert en analyseert de resultaten van de afdeling Hospitality. Je zorgt voor een efficiënte en strategische personeelsplanning, rekening houdend met de verschillende diensten, evenementen en piekmomenten.
Je bewaakt de balans tussen voldoende personeel voor een soepele uitvoering en het beheersen van de personeelskosten. Met jouw kennis en ervaring binnen de horeca weet je je team in de verschillende studio's te enthousiasmeren en te motiveren en een optimale gastvrijheidsbeleving in de verschillende outlets te borgen. Kortom, als Coördinator F&B, Planning & Inkoop ben jij degene die de dagelijkse operatie soepel laat verlopen!
Waarom werken bij de Doelen?
Naast een aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakket kun je als je bij ons in dienst komt gratis naar evenementen waarbij je tegen gereduceerd tarief ook je vrienden kan meenemen. Bij de Doelen bieden we je een veelzijdige en dynamische werkomgeving waar geen dag hetzelfde is. Je salaris is volgens de CAO voor Nederlandse Podia, schaal 7, het salaris voor deze functie ligt, afhankelijk van je ervaring tussen € 3.125,19 en €3.509,62.
Solliciteer nu!
Wil jij deel uitmaken van ons team, Solliciteer dan nu!
Stuur je motivatie en CV naar vacature@dedoelen.nl Je mag ook altijd even bellen of appen met Sophie Zurhaar (HR adviseur) via 06 266 27 999.
De Doelen streeft ernaar een inclusieve organisatie te zijn, een afspiegeling van de stad Rotterdam en hoopt daarom op reacties vanuit verschillende achtergronden, genders en leeftijdscategorieën.